拉麵
組合湯底、麵與配料。湯底含雞、豬、牛等；v0.1.57 為濃厚湯加了辨識圖示。擔擔麵於 Day1 自店鋪 Lv.26 登場。自創配方見我的拉麵。
餃子
注意上色。v0.1.57 起燒焦餃子仍可上給餃子訂單，但焦度影響評價。
蓋飯
把拉麵配料蓋在飯上做成叉燒蓋飯，客人自店鋪 Lv.20 開始點。加蔥會變成叉燒蔥蓋飯名稱。
啤酒與飲料
啤酒要掌握液體與泡沫比例。水一次倒一杯。
即將推出
唐揚雞（前期）、炒飯與新配料（中期）、新拉麵種類（後期），見路線圖。
菜單表（僅已確認數值）
空白或「未確認」代表沒有官方來源。本站不公布臆測價格或煮麵時間。
| 餐點 | 解鎖／開始點單 | 主要材料 | 價格 | 步驟（依官方描述） |
|---|---|---|---|---|
| 拉麵（基本） | 開局 | 湯、麵、配料 | 未確認 | 備湯、煮麵、照單擺盤 |
| 擔擔麵（雞／豬） | Lv.26 | 擔擔醬、湯底、韭菜 | 未確認 | 只用醬會有評語，請搭配湯底 |
| 擔擔麵（牛） | Lv.28 | 擔擔醬、牛骨湯 | 未確認 | 同上 |
| 餃子 | 未確認 | 餃子（餃子烤盤） | 未確認 | 看上色；燒焦可上（扣分） |
| 叉燒蓋飯 | 點單自 Lv.20 | 飯、叉燒（＋蔥＝蔥蓋飯） | 未確認 | 配料蓋在飯上 |
| 啤酒 | 未確認 | 啤酒桶／機 | 未確認 | 啤酒＋泡沫超過杯子 70% |
| 瓶裝飲料五種 | Lv.25 | — | 未確認 | 放進冰箱 |
| 水 | 未確認 | 飲水機 | 免費？ 未確認 | 一次一杯 |
官方說明提過的配料
海苔、切青蔥／韭菜類（v0.1.57 分開）、韭菜與青江菜（Bok Choy，譯名未確認；配料訂單自 Lv.26）、柴魚片（購買 Lv.25）、蛋、五花肉、里肌叉燒。辣味噌為瓶裝。只列出現在更新說明的項目。
評價怎麼算
拉麵看麵條口感、湯溫、香氣與鮮味、出餐時間（商店）。採購畫面有鮮味／香氣。客人也會評論配料不符、啤酒不足、無泡沫、蓋飯溫度等。
出餐流程（依官方描述）
溫湯、煮麵、依傳票擺配料（物理），需要時加餃子或啤酒再以托盤送出。若用上菜員工，把成品放到工作台。評語若出現「配料不符」「啤酒不足」「無泡沫」「蓋飯太冷」等，下一碗再對症調整。價格與精確秒數未確認，本站不刊登。
用語對照（Steam／官方譯名）
依官方／商店；未確認的遊戲內譯名不列入。
| 英文 | 繁中 | status |
|---|---|---|
| Japanese Ramen Simulator (title) | Japanese Ramen Simulator | official |
| ramen shop management simulator | 拉麵店經營模擬遊戲 | official |
| Shop Lv. / shop level | 店鋪等級 | official |
| NPC part-time staff | NPC兼職員工 | official |
| Serving Staff | 上菜員工（Serving Staff） | JA official / TC unverified |
| Serving Staff Workstation | 上菜員工工作台（Serving Staff Workstation） | JA official / TC unverified |
| Dish-Clearing Staff | 收碗員工（Dish-Clearing Staff） | unverified |
| Noodle Boiling Staff | 煮麵員工（Noodle Boiling Staff） | unverified |
| World Settings | 世界設定（World Settings） | JA official / TC unverified |
| Custom (difficulty) | 自訂（Custom） | JA official / TC unverified |
| thief | 小偷 | official |
| ramen critic | 拉麵評論家 | official |
| My Ramen | 我的拉麵（My Ramen） | JA official / TC unverified |
| My Designs | 我的設計 | official |
| side dishes/side menu | 配菜（Side dishes） | JA official / TC unverified |
| Tantanmen | 擔擔麵 | JA official / TC community |
| Tantan Tare | 擔擔醬 | JA official / TC community |
| Garlic Chives | 韭菜 | JA official / TC community |
| Bonito Flakes | 柴魚片 | JA unverified / TC community |
| Bok Choy | （未確認）青江菜（Bok Choy） | unverified |
| gyoza | 餃子 | official |
| Chashu Rice Bowl | 叉燒蓋飯 | official |
| rice bowls | 蓋飯 | official |
| beer | 啤酒 | official |
| Small Refrigerator | 小型冰箱（Small Refrigerator） | JA official / TC unverified |
| Ramen Bowl Shelf | 拉麵碗架（Ramen Bowl Shelf） | JA official / TC unverified |
| Rice Bowl & Gyoza Plate Shelf | 飯碗・餃子盤架（Rice Bowl & Gyoza Plate Shelf） | JA official / TC unverified |
| Order Monitor with Stand (Extra Large) | 附支架點單螢幕（特大）（Order Monitor with Stand XL） | JA official / TC unverified |
| Kneeling Bow / Clap emotes | 下跪 / 拍手（Kneeling Bow / Clap） | JA official / TC unverified |
| first-person / third-person view | 第一人稱視角 / 第三人稱視角 | official |
| online co-op up to 6 | 最多六人線上多人遊戲 | official |
| spatial voice chat | 空間語音聊天 | official |
| Early Access | 搶先體驗 | official |
| umami / aroma | 鮮味（Umami）/ 香氣 | official |
| Build Mode | 建造模式（Build Mode） | JA community / TC unverified |
| chicken/pork/beef broth | 雞骨／豬骨／牛骨湯底 | JA official / TC community |
常見問題
燒焦餃子能上嗎？
可以，自 v0.1.57 起，但焦度會降低評價。
有炒飯嗎？
還沒有，路線圖中期有規劃。